Batman...ino

Per festeggiare il primo complenno del piccolo Michele è stato scelto il tema (credo che lo perseguiterà tutta la vita) supereroi... nello specifico BATMAN. Con tanto di immagine ch si riferisce ad una serie di supereroi mignon ho avuto il piacere di riprodurre e allo stesso tempo personalizzare una tortina presa dal web...



Base all'acqua minerale, bagna analcolica, crema chantilly con frutta sciroppata, stuccata con crema al burro.



La base da 30 cm, le due superiori finte... peso della torta 6,2 chili.

Capitan Uncino...

Per Serghej una bella festa a tema capitan Uncino... la torta è un'idea presa dal web...



Base al cioccolato, precisamente una chiffon al cacao, crema al cioccolato, bagna analcoloica, ganache al cioccolotao sotto la pasta di zucchero.
diametro torta 30, peso 5,9 chili.



Gli scheletri per decorare i cupcakes....


Gli uncini per decorare i cupcakes...



Cupcake al cioccolato, ricetta passata dalla mia amica Sciarretta... con frosting al formaggio spalmabile di Ardovno...



Cake pops al cioccolato, con copertura al cioccolato bianco colorato... bandierina stampata a colori a tema pirati...

Pagliaccio...

Alessia ha voluto festeggiare il piccolo Davide Francesco in occasione del suo primo compleanno con una festa in maschera e lui vestito da tenero pagliaccio,  mi ha chiesto di crearle un topper a forma di pagliaccio che sbuca della torta (che avrebbe fatto lei).



Alla fine pesava circa 3 chili, un lavorone... quei capelli mi hanno fatto impazzire, allora li ho fatti e rifatti .



Alessia ne era entusiasta... aspetto di vedere la torte finita... magari la posto!

Rosa rossa...

Per festeggiare 30 anni, una bella rosa rossa donata dalle amiche più care!


Base all'acqua minerale, bagna analcolica, chantilly al limone e crema al cioccolato, ganache al cioccolato sotto la pasta di zucchero.


Diamentro 20, peso della torta 2,5 chili.

Aerei...

Per un papà appassionato di aerei, ispirata dal web, una tortina in tema.

Pandispagna classico, bagna analcolica, crema chantilly e ganache cioccolato fondente e bianco.
Diametro 20 cm, peso 2,7 chili.