18 anni in rosso...

Adoro il rosso, e piace anche ad Alessia, per questo mi ha chiesto di cambiare i colori di una torta wonky trovata sul web e adattarla ai suoi desideri.
E' stata la prima wonky, una torta che poggia su piani inclinati, difficile da stabilizzare, ma alla fine ci sono riuscita, da migliorare sicuramente in futuro, ma arrivata sana e salva a destinazione.

Base all'acqua minerale, bagna analcolica, crema al limone e al cioccolato stuccata con crema al burro aromatizzata al limone.
Base da 30 cm e 20 cm, piano superiore finto, peso della torta 7 chili.

Red per un diciottesimo...

Per festeggiare i 18 anni di un golosone ci vuole proprio una bella torta stile m&m con Red in primo piano e il di ciotto che ricorda  il nomignolo affettuoso con cui viene chiamato questo ragazzo.

 

 Red che dice:"Tu sei ok!"

 

Base all'acqua minerale, bagna leggermente alcolica, crema chantilly e cioccololato e stuccatura con ganache al cioccolato.
Base da 25 cm e da 15 cm, piano superiore finto da 10 cm.

Peso della torta effettivo 6,1 chili.
 

Regalo di Natale...

Per irngraziare la disponibilità infinita di una gentile persona una tortina nalizia... postata in ritardo.
Pensata e disegnata dalla mia Asia, anche nella comninazione dei colori!!!

 

Base all'acqua minerale, farcita con crema chantilly e stuccata con ganache al cioccolato fondente, bagna leggermente alcolica!
Base da 20 cm.

Minnie per la bellissima Swami...

Una torta a tema Minnie peri festeggiare il compleanno della piccola Swami Rita.
Scopiazzata da Sogni di zucchero, così come richiesto dalla mamma...

 

 Farcita con crema al cioccolato e un'altro strato di nutella (come richiesto dal padre), bagna analcolica e stuccata con ganache al cioccolato fondente.

 

Peso finale della torta 2,8 chili.
Base da 20 cm, piano superiore finto da 15 cm.
Solo il topper è venuto 230 grammi.