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venerdì 27 novembre 2015

Minions...e banane!

Una bella tortona di 7 chili, base cm 30 e piano superiore cm 20, i minions sono in polistirolo da cm 10.

La banana pesa 1,5 chili.


Topper.


 

martedì 17 novembre 2015

Winx...con finefesta (simpatici ricordini per gli ospiti)



 
Base da cm 25, peso 5 chili.
 

Winnie e i suoi amici...







 
Base cm 25, piano superiore cm. 15, peso totale 6,4 comprese le decorazioni.

Pinocchio...

 




Base vera da cm. 25, peso totale 5 chili.


domenica 25 ottobre 2015

Minions...

Sulla rete impazzano queste torte con minions ovunque, per festeggiare poi in questo periodo, niente di meglio che farli partecipare ad una simpatica festa di Halloween, per Elena e Sofia...


 
2,4 chili di torta ciascuna, diametro 20.

Torre del Greco...

Per il compleanno del suo fidanzato, Floridiana mi chiede di farle una torta con tema Torre del Greco, terra del corallo rosso.


 
Base vera 25 cm, piano finto 15 cm... 4,5 chili di torta circa
 

venerdì 16 ottobre 2015

Thun...

18 anni in stile Thun per Francesca, amante dei libri




 
Base vera 25 cm per 4 chili, totale torta 5 chili
Battesimo stile Nanan...

Valeria sa perfettamente cosa cerca per festeggiare il battesimo della nuova arrivata... orsetti in stile Nanan...






 
 Base 25 cm, piano intermedio cm. 20, piano superiore e topper finto. Peso totale 7 chili.
 
40 anni in fiore...

Per festeggiare i 40 anni di mia cognata Michela è venuta fuori la torta più bella che abbia mai fatto, rose sfumate e peonie aperte nelle tonalità del tiffany e lilla...






 

mercoledì 17 giugno 2015

Compleanno e casa...

Come ogni 14 giugno arriva il compleanno di Lucia... questa volta però è diverso...deve festeggiare anche un'occasione decisamente importante... l'acquisto di una casa! Felice per lei spulcio su internete un pò di idee e Lucia si innamora di una torta che ho tentato di riprodurre con un'idea più golosa... al posto di semplici sagome per decorazione ho fatto dei biscotti!!! Idea strapiaciuta!!!


Chiffon cake al limone, crema pasticcera al limone, bagna analcolica e ganache di rifinitura.
25 cm diametro della torta, peso finale 5 chili. 25-30 porzioni.



 

venerdì 29 maggio 2015

E arriva la sua comunione...

10 maggio 2015... è arrivato finalmente il giorno della comunione della mia Asia, tanta attesa, tutto organizzato, l'evento eccezionale dell'incontro e cena col nonno che non vede mai (la sera prima)... ma la pancia piena, il vino bevuto in maniera esagerata e le ore piccole del rientro hanno fatto si che il giorno dopo io fossi un pò rintronata.
Così la torta non ha avuto la giusta considerazione e pazienza, infatti l'ho assemblata di fretta e furia al ristorante...
Avevo preparato una ballerina seduta cercando di riprodurre le bomboniere scelte, e poi  fatto una bella signorina che fa la comunione (idea presa da Torte d'Incanto) e Asia ha scelto lei...




 
Chiffon farcita con crema al limone e crema al cioccolato, bagna al rum, crema di burro aromatizzata alla nutella.
 
 la mia Asia

 
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