Per un 40esimo davvero speciale una torta che mi è piaciuto tanto, ma proprio tanto fare...
Disporre le rose a cascata su di un solo lato della torta, per me era un pò insidioso, temevo di eccedere e rendere pacchiano il tutto, ma sono soddisfattissima, la trovo raffinata e per nulla invadente...
Base all'acqua minerale, chantilly al limone e crema lindor, copertura in crema al burro e pasta di zucchero. Rose in gumpaste!
Base da 25 cm vera, i piani superiori da 20 e 15 sono finti.
